Combi oven RATIONAL ICC 6-11 E
- Model: ICC 6-1/1 E
- Nhãn hiệu: Rational (Germany)
- Công suất nấu: 6 x 1/1 GN
- Số lượng suất ăn: 30-100 suất ăn/ngày
- KT (DxRxC): 850x842x754 mm
- Nguồn điện: 400V/3P/50Hz
- Công suất điện: 10.8 kW
- Áp lực nước: 1-6 bar
- Trọng lượng máy: 93 kg
- Xuất xứ: Đức
- Giá chưa bao gồm khay + chân đỡ lò nướng + Hóa chất vệ sinh lò
Điều kiện bảo hành của hãng là phải có kỹ thuật lắp đặt có chứng nhận của hãng và sử dụng 2 loại hóa chất của Rational.
RATIONAL là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp cao cấp đến từ Đức, nổi bật với công nghệ hiện đại và độ tin cậy lâu dài. Dòng sản phẩm iCombi Classic như model ICC 6-1/1 E được thiết kế để đáp ứng nhu cầu vận hành chuyên nghiệp trong nhà hàng, khách sạn hay bếp công nghiệp.
Model ICC 6-1/1 E là lò hấp nướng kết hợp (combi oven) điện dạng 1/1 (kích thước tiêu chuẩn GN) với khả năng chứa 6 khay GN 1/1 hoặc 12 khay GN 1/2, đủ năng lực xử lý từ 30 đến 100 suất ăn mỗi ngày—lý tưởng cho quy mô vừa và lớn.
Đặc tính nổi bật
- Ba chế độ nấu linh hoạt: Hơi nước (steam), đối lưu (convection) và kết hợp (combination), cùng thiết lập nhiệt độ từ 30 °C–300 °C, cho phép tùy biến phù hợp từng món thức ăn.
- Thiết kế chất lượng cao: Toàn thân làm từ inox 430; kích thước hợp lý (754 mm cao × 850 mm rộng × 842 mm sâu); trọng lượng khoảng 93 kg, phù hợp đặt trên quầy hoặc kệ chuyên dụng.
- Công nghệ vận hành hiện đại: Màn hình màu, nút bấm trực quan, điều khiển dễ dùng; tích hợp 5 tốc độ quạt, cảm biến nhiệt & độ ẩm, tích hợp sẵn 100 chương trình nấu, đầu dò nhiệt độ lõi và vòi xả dùng tay.
- Làm sạch tự động & bảo dưỡng thông minh: 4 chương trình tự động, hệ thống chăm sóc tích hợp (care system), bàn rửa sạch nhanh, phù hợp tiêu chuẩn HACCP và vệ sinh công nghiệp.
Ứng dụng chuyên nghiệp
Lò RATIONAL iCombi Classic ICC 6-1/1 E là lựa chọn hoàn hảo cho:
- Nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp cần chế biến hàng chục đến trăm suất ăn đồng thời.
- Các bếp cần duy trì chất lượng món ăn đồng đều, dễ điều khiển và tiết kiệm thời gian.
- Những ai ưu tiên thiết bị dễ vệ sinh, bền, linh hoạt và tiết kiệm năng lượng.
