Ngày 22/9, tại Phật Tích, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Công ty TNHH TM-DV Sixth Finger với thương hiệu KEOS đã chính thức khởi công và triển khai dự án cung cấp, lắp đặt hệ thống bếp điện cho Doanh nghiệp Xã hội KOTO (Know One, Teach One). Đây là một công trình mang tính cộng đồng, vừa khẳng định năng lực chuyên môn của KEOS, vừa góp phần đồng hành cùng KOTO trong sứ mệnh đào tạo và trao cơ hội nghề nghiệp cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn.
KOTO – “Biết một, dạy một” và hành trình thay đổi cuộc đời
Được sáng lập từ năm 1999, KOTO là doanh nghiệp xã hội đầu tiên của Việt Nam. Với triết lý “Biết một, dạy một”, tổ chức đã và đang đào tạo nghề cho hàng ngàn thanh thiếu niên kém may mắn, chủ yếu trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng và khách sạn. Sau khi thành thạo nghề, những học viên này lại tiếp tục trở thành người truyền lửa, chia sẻ kiến thức cho thế hệ sau.
Việc xây dựng cơ sở đào tạo mới tại Phật Tích, Bắc Ninh là một bước đi quan trọng trong chiến lược mở rộng quy mô, nâng cao chất lượng đào tạo của KOTO. Tại đây, học viên sẽ được rèn luyện trong môi trường chuyên nghiệp, gắn liền thực tiễn ngành dịch vụ ẩm thực – khách sạn.
KEOS – Giải pháp bếp công nghiệp hiện đại
Trong dự án lần này, KEOS là đơn vị được lựa chọn để cung cấp và lắp đặt toàn bộ hệ thống bếp điện. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, cung ứng và thi công bếp công nghiệp, KEOS đã thực hiện hàng loạt dự án cho nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện và các trung tâm đào tạo nghề.
Hệ thống bếp điện mà KEOS triển khai cho KOTO tại Bắc Ninh bao gồm:
- Bếp từ công nghiệp đa năng: công suất lớn, tiết kiệm điện, an toàn, phù hợp môi trường đào tạo liên tục.
- Bếp chiên điện: đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng.
- Lò nướng điện công nghiệp: phục vụ các kỹ năng làm bánh và món Âu – Á.
- Bàn soạn, chậu rửa và các thiết bị phụ trợ inox: đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Toàn bộ thiết bị đều được thiết kế thân thiện môi trường, dễ sử dụng và tối ưu chi phí vận hành. Việc chuyển đổi sang bếp điện thay cho bếp gas truyền thống cũng góp phần giảm thiểu rủi ro cháy nổ và ô nhiễm.
Quy mô và mục tiêu dự án
Dự án hệ bếp điện tại cơ sở Phật Tích được thiết kế để phục vụ hàng trăm học viên KOTO mỗi năm. Không gian bếp được chia thành nhiều khu vực chức năng: khu thực hành chế biến, khu làm bánh, khu nấu ăn tập thể và khu bảo quản nguyên liệu. Cách bố trí này giúp học viên được tiếp cận đầy đủ quy trình hoạt động của một bếp chuyên nghiệp, từ khâu chuẩn bị đến phục vụ.
Hệ thống mới dự kiến sẽ hoàn thiện và đưa vào sử dụng trong thời gian ngắn, đáp ứng kịp tiến độ khai giảng khóa đào tạo tiếp theo của KOTO. Với cơ sở vật chất hiện đại, học viên không chỉ được rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp mà còn làm quen với quy chuẩn vận hành trong ngành nhà hàng – khách sạn quốc tế.
Ý nghĩa vượt ngoài một công trình
Việc KEOS đồng hành cùng KOTO triển khai hệ bếp điện mang nhiều ý nghĩa hơn một dự án lắp đặt thiết bị. Đây là sự kết hợp giữa một thương hiệu thương mại và một doanh nghiệp xã hội, cùng hướng đến mục tiêu phát triển bền vững và tạo giá trị cho cộng đồng.
Đối với KOTO, hệ thống bếp điện hiện đại giúp nâng cao chất lượng đào tạo, mở rộng cơ hội nghề nghiệp cho học viên, đồng thời khẳng định vị thế là đơn vị đào tạo nghề bếp uy tín. Đối với KEOS, đây là minh chứng cho cam kết của doanh nghiệp trong việc không chỉ mang lại giải pháp kỹ thuật chất lượng, mà còn đóng góp vào các hoạt động xã hội giàu ý nghĩa.
Hướng tới tương lai
Khi hệ bếp điện chính thức đi vào hoạt động, cơ sở KOTO tại Bắc Ninh sẽ trở thành một trung tâm đào tạo nghề ẩm thực tiên tiến, nơi hội tụ cả kỹ năng, công nghệ và giá trị nhân văn. Từ đây, hàng ngàn bạn trẻ sẽ có cơ hội học tập, làm việc và xây dựng tương lai vững chắc cho chính mình, đồng thời lan tỏa triết lý “Biết một, dạy một” đến cộng đồng.
Với dự án này, KEOS không chỉ khẳng định năng lực thi công bếp công nghiệp hiện đại, mà còn đặt thêm một viên gạch cho hành trình phát triển gắn liền trách nhiệm xã hội. Đây cũng sẽ là tiền đề để KEOS và KOTO tiếp tục hợp tác trong nhiều hoạt động ý nghĩa khác trong tương lai.
